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上賀茂トマトと焼茄子のカレー

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炊きたての玄米の熱さをトマトスライスが宥めてくれる。
焼き茄子はコインに切ってOOで両面焼く。
たっぷり糠漬けを添えて。

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上賀茂トマトのカレー

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完熟の上賀茂トマトをスライスし、カレーに載せる。
もちろん福神漬けの代わりは自家製糠漬けだ。
トマトの切り方を見て、「はは〜ん!」と感じた人は料理の素質があるかも。

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セルリーカレー

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オリーブオイルで炒めたヤングセルリーをたっぷり添えて。
もちろん福神漬かわりにじゃい安キュウリも載っています。

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