Ebさん（73-4)です。
後半にピン落ちが心配で火加減を強めたことが余計でしたね。
そのままの火加減で炊いていればベストな炊きあがりが出たかもしれません。
次回は後半に火を強めて荒ぶる焦げを付けないようにしましょう。
蒸らしの圧を捨てずにすむように蒸らせると良いですね。
49点
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