Hoさんです。
うーん、これは砂感を出そうとして煎り過ぎてしまいました。 ややこげに向かっています。
これより手前でもう少し赤茶色のさらさらした砂感のピークがあったはずです。 その時にセイロガン状のものが多いとそれをほぐそうと煎りすぎになってしまうのです。
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