桂剥き868

Miさん(2-12)です。


動画も拝見しました。
右手の使い方がおかしいですね。
親指が全然センサーとして働いていません。
包丁のもっと下の部分で剥いて下さい。
包丁には3分割で役割が決まっています・・お話しましたね? 忘れたかな?
あなたは刻む場所で剥いています。
だから親指が届かないのです。

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コメント

  1. Mi(2-12) より:

    あらためて自分で動画を見てチェックしました。本当ですね… 次回より修正します!

    ご指導ありがとうございます。

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