桂剥き275

投稿日: 2012年4月3日 9:05 AM 作成者: nakagawa

Kaさん（36-6）です。

動画も拝見しました
急ぐと刃がきりもみに乱れ、面圧がおろそかになり、刃先が遅れる。
というのを高速で見せてくださっています。
5分という課題がそうさせているのでしたら、時間の制約は外しましょう。
丁寧さがスポイルされるようでは本末転倒ですからね。
美味しさを忘れて盛りつけばっかり華やかな料理はだめなのと同じです。
ご飯は美味しそうに炊けています。51点

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コメント

  1. Ka36-6 より:
    2012年4月3日 9:35 AM

    中川さん
    おはようございます。
    はっ。。ごはんも、ありがとうございます。

    時間のせいじゃないんです。
    時間のせいにしてしまう、わたし自身が問題なのだと思います。
    焦らず丁寧にいそぐ、できるようにがんばります。

    返信

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