桂剥き投稿192

Saさん（15-10)です。





動画も拝見しました。
まだ面圧が理解できていませんね。　刃が浮いて踊っています。
だから同じ厚みで切り続けられないのです。
Air桂剥きで均等な圧力をかけながら刃を上下させるという練習はしていますか？
夢にでるほど動画を見てください。　どんどん現実の剥き方が変わっていきます。
シンプルな上げると送るを手に覚えさせるのです。
あとは諦めない意思ですね。
頑張りましょう。