Isさん（7-10）です。
動画も拝見しました。 真ん中の動画が一番マシでしたね。
動画を見て見つけた欠点は。右手の上げよりも左手の送りが極端に弱いということです。
右手の上げの速度をうんと落としてじっくり上げてください。
逆に左手はずいーーーーと粘り強くたっぷり送ってください。
できないときはAirが不足です。 「えー、そんなんするより実際の大根剥いたほうが練習になるやん」と内心思っていませんか？ もしそうならここであなたの進歩は止まります。
刻みは直角に刻めるようになりましたね。
コメントありがとうございます。
左手が弱いのは感じていました。
確かにAirあまりやっていませんでした。
Air不足解消します。