Kaさん（58-4）です。
蒸らし不足、圧不足ですね。 加熱は充分のようです。 これでは4.5リットルという大きな鍋のスケールメリットを活かせていません。 炊き方が変わり、米が変わり、室温が変わり、迷うはずです。42点↓
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中川さん、お忙しい中ありがとうございます。
デモの様子をしっかりと思いだし、まずは水実験を行います。
次回もどうぞよろしくお願いします。