歯ごたえをしっかり残して。
苦味もご馳走。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんにちは。
私は菜の花うどんを良くします。
ラーメンの場合はトッピングとして２本ほど使うだけですが、沢山の量でも良いような気がしました。
こんど試してみたいと思います。
美風さん こんにちは
これは手元にあった5本を大きな葉っぱを落とさずに全て入れて見ました。
下ゆがきをせずに洗った菜の花をスープで火通ししたものです。
よく合いました。
白胡椒が良いようです。
お試し下さい。