薄衣で揚げましょう。
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中川さん、明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。イギリスで迎えたお正月でしたが、今年のお雑煮は椎茸昆布のお出汁でなく、しっかり鰹と昆布のお出汁で頂きました。今年はマクロビオティックの変な囚われから、少しづつ解放されて、ふうわり玄米のように、柔軟な優しい頭に切り替えていきたいと思っています。今後ともご指導よろしくお願いいたします。