Yaさん（12-1R)さんです。3回目です。
これだけ柔らかく炊けるのでしたら1200の水は要りませんね。1100で充分でしょう。
蒸らしの圧が保てないのは部屋が寒いからです。 テーブルの上でしっかり保温すれば30分保てるでしょう。一度水を変えてみると良いかもしれません。お試し下さい。48点↑
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中川さん、ありがとうございました。
絶対負けたくないので、絶対に諦めません。
頑張ります。