Noさん（21-2R)です。 2回目です。
すごーくよく解りますあなたの今の気持ちが。 今年の新米を頂いた時に私が数回炊き直した時と同じです。 あなたの行きたいステージはもう「ほんの少し上の火加減」にあります。白い部分は1回目のほうが美味かったはず。差はわずかですよ。50点↑
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musooyajiのtweet
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中川さん、ありがとうございます。
そうです。見た目はしっとりして美味しそう、と思ったのですが味は前回の方が濃かったです。
引き続き炊いてみます。