８月１７日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはFuさん（24-6）からです。

おー　美味そうです。　やればできるじゃないですか。
さぁ、この炊き上がりが５日続けて炊けるかな？
安定しているのか、マグレなのか。　見せて頂きます。
次はKoさん（8-6）です。

ピントがあっていないので詳しく判りませんが、うまく
炊けているようです。　お味はどうだったのでしょうか？
食べてみた感想が少しも書いてありません。
私は食べられないので見た目で判断します。
その見た目のよりどころである画像はピントがあっていないし
サイズが小さいと来ています。　どうしたもんでしょう？
次はYkさんでは無いYaさん（23-7）です。

せっかく消耗品を交換して大事な1回目なのに塩を入れ忘れて
ぼけぼけな陰性飯を炊いてしまいましたね。残念でした。
夏休みボケだそうです。　名前頭文字も間違えるし、塩は
忘れるし、もう少し真剣に集中して投稿して下さい。
私は毎晩真剣に見させて頂いております。
適当な気持ちで投稿しないで頂きたい。
次はOhさん（24-9）です。

夕方に炊かれたからでしょうか、すごいオレンジに。
夕焼け色の玄米は本当にこんな色に炊けているわけでは無い
ですよね？
なぜ炊事をしていてびくびくされるのか理解できませんが、
もっと楽しんで下さい。　料理は楽しいのです。
次は全く同じ火加減で1200ccの水で炊いてみて下さい。
圧も薄焦げも残してくださいね。
次はTsさん（22-1）です。

失敗作だそうです。
手順を間違ってしまう　うっかりさんは、紙に手順を書いて
声を出して指を指して確認しながら炊きましょう。
一回失敗したらまた２４時間炊かないのですから、不注意の
ミスは防ぎましょう。　真剣に炊いて下さい。
見るも無惨な土鍋で炊いたような飯になっていますね。
ということは圧力鍋で土鍋のように炊こうと思えば
今日のように炊けば良いのですね。　なるほど。
次はTaさん（22-10）です。

まだまだ怖々炊いておられますね。もっとゆったり、おおらかに
だれもあなたの事を叱りませんから。　感謝しかしませんから。
もっともっとゆったりと炊いてください。
あなたの揺れる気持ちはおばあさまにも敏感に伝わります。
もっとのんびりとね。
次はShさん（19-2）です。

うーむ。結露した水がまとわりついていますね。
不味そうです。　やはり蒸らしは大事ですね。
焦さずに水を全て米に鋳込むというのはなかなか難しい
でしょ？　がんばりましょう。
焦げを作らずに炊く特訓は、圧を絶対２４分残さねば成功
しません。　もしくは薄焦げで２０分以上圧を保たせるか。
どっち付かずは不味いのです　。
次はTaさん（23-6）です。

もう今日の画像はあなたの精神状態をもろに現していますね。
ピントは合っていない、手ぶれがはげしい。　どうしたのですか？
ピンがぼこっと跳ね上がる現象は、前日のおねばがバルブの中で
乾いて接着剤のような働きをしてしまった時に起こります。
きれいに洗ったつもりでも残っていたのですね。
別の話。　最初から２４分以上保っていたのならどうして
新聞や紙袋無しで蒸らさないのですか？　不思議です。
みんな圧が２４分残らないから新聞や米袋を被せて工夫している
のです。　必要なければ使わない方が良いのです。
柔軟な思考をして行きましょうね。
終わります。
今日は盆休み明けだからでしょうか？
うっかりミスや集中力不足による凡ミスが多発しています。
私は毎晩、真剣にみなさんの投稿を見ています。
少しでも早くパスをお渡しできるように、いや、
少しでも早く美味しい玄米が炊けるように。
そんな想いは伝わらないのでしょうか？
残念です。