3月19日の玄米投稿

塾生さんの作品は


先ずはWaさん(13-6)です。

2合炊きは難しいです。でも挑戦して工夫してきださい。
そして脳みそに汗をかいて、もう無理!ってなったときに
炊けたりします。 そんなもんです。
もうあなたは開きましたから、閉じないように、
乾かないように、やわらかなしなやかな女性になってください。
ご主人はそれで満足なのです。女性を生きてください。
次はKaさん(13-14)です。

ちょっと硬かったですね。 もっとふっくら炊いてください。
もうすこしふっくらしないとパスが渡せないのです。
もう少し、頑張って!
次はNiさん(12-7)です。

がんばって2合炊きに挑戦されました。
予測通り、ちゃんと期待通りの炊き方をしてくださいました(笑)
これがふうわりもっちりしたら合格です パスを差し上げます。
頑張って!
次はOrさん(16-3)です。

やっとここまで来ましたね。
最初の投稿の画像を残していますか?
今日のと比べてみてください。 同じ人が炊いているのです。
あとは微調整で薄焦げはできます。
今日の飯はうまかったでしょう?
次はKaさん(8-5)です。

水は120に増やして下さい。塩は3粒で充分です。
よく蒸らせばもっとふっくらします。
お試しください。
次はYaさん(7-5)です。

ずいぶんふうわりしてきました。美味そうです。
はえぬきはもっちりしているのですね。いままでのはかなり
硬かった訳です。 
130%でこの焦げ付けて炊いてみましょう。
次はOsさん(13-1)です。

最後まで圧が残るように炊ければもっとふっくらするのです。
もっと水を増やして練習してみましょうか?
写真の練習もしましょう。撮影慣れしましょうね。
次はSaさん(12-12)です。

皮も乖離していないし、白米のように炊けていますね。
素晴らしいです。
なにが素晴らしいかは今年の盛夏にわかります。
いまから美味いぬかどこを準備しましょう。
次はKiさん(14-1)です。

お??!よくなりました。 その感じです。
さすが過去記事を読破されているだけありますね。
今日の火加減で水を520で炊いてください。
どんな感じになるのか楽しみですね。
頭で考えないで身体で炊きましょう。
おわりました。
今日は4月29日のパーティの受付が始まりました。
でもまだ、工事も始まっていません(笑)
普通は心配するのでしょうが、あまり心配ではないのです。
大きな流れに乗っているのを感じるからです。
これが無双の流れなのかもしれませんね。

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コメント

  1. マクロ美風 より:

    中川さん、おはようございます。
    中川さんは心配している暇などありません。
    次から次へと押し寄せる波を、ビューンビユーンと乗り越えるしかないのです。
    ガンバレー!
    (なんちゃって喝を入れたりして・・・でも、これは自分への喝であります・・・ハイ)

  2. zenemon より:

    美風さん おはようございます
    (笑)ほんとですね
    がんばりましょう! やりまっせー!

  3. Mi(12-14) より:

    お二人とも、とてもお早い朝で・・・(遅い夜ではなければいいのですが・・・)。

    気付いたら3月もあとちょっと。お彼岸ですね。
    確かにフツウですと心配になりますよね。。。そこまでドシンと構えていられるお2人のようになりたいです!

    最近、とても暖かいですね。玄米とおかず、ちょっとずつシフトして春を迎えています。春は根菜も柔らかくて、幸せです。

    早くお2人に再会したいです♪

  4. zenemon より:

    Mi(12-14)さん こんばんは
    はい、ちゃーんと2人とも早起きをしているのです。
    夜更かし人間ではありません。
    春めいて来ましたね。
    (笑)歳とるとね? あまりばたばたしなくなります
     あ、できなくなります。ともいう。

  5. Mi(12-14) より:

    こんばんは。
    早い朝でよかったです(^^;)ゞ
    私もこれでも昔より落ち着いてきていますが、、、んー、まだまだ道半ばで安定性がないです。。。ま、のんびり良い先生たちを見習っていきたいです。

    連休だからでしょうか、ちょっと投稿少ないみたいですね。
    私は最近デフォルトを変えて、4合炊きをしています。自分では美味しい・・・と思っているのですが、ちょっと見てもらいたい気がします(^^;)ゞ

    あと、なかがわさんの皆さんへの課題で、2合炊きがありますが、私は3リットルの鍋で2合炊きは難しいと思ってチャレンジしていないのです。。。チャレンジしてみた方がいいのでしょうか・・・?

  6. zenemon より:

    はい、3リットルなら2合炊けますのでぜひ練習して
    ください。 油断してると抜き打たれますよ(笑)

    私は10リットルで2合まで炊けます。
    1合は鍋底にひっついて終わりでした(笑)

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