浅葱の新芽。
和食の献立書きにはよく朝月と表記される
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musooyajiのtweet
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こんにちは。
鮮やかな緑ですねぇ。
自然の色は本当にすてきで、ずっと観ていても飽きません♪
落ち着いてお店に行ける日を楽しみにしています。
桜の京都、新緑の京都、京都はいつ行くのもいいですねぇ。
It (10-5) さん こんばんは
自然の色は素敵ですよね。
人間のこざかしい色作りなんてお話に
なりません。
料理人は素材の持ち味もさることながら
素材の持つ自然の色も器に載せる事が
出来なければならないのです。
なんでもかんでもアーシーになるまで
加熱するのは料理ではありませんね。