カマタさんの味噌汁

投稿日: 2007年10月17日 3:27 PM 作成者: nakagawa


親友カマタさんが生前、京都に仕事に来られた時にお土産でくださったお手製の味噌。
使うに使えず冷蔵庫の中でずっと眠っていた。
夕べ思い立ってすり鉢ですり、今朝の味噌汁から使い出した。
何とも言えない優しい甘みと香りが立つ良い味噌である。
ありがとうカマタさん。　うまいで。

カテゴリー: 思い パーマリンク

コメント

  1. myberrylife より:
    2007年10月18日 12:50 PM

    こんにちは

    カマタさんのお手製のお味噌、昨年の４月に仕込まれたものでしょうか？
    １年半経って熟成がすすみ、一段と美味しくなっているのでしょうね。
    角が取れて丸あるくなった優しいお味噌の味は、まるでカマタさんの笑顔のように思えます。
    善右衛門さんに美味しく作られた味噌汁の香りを、秋空の上の方であの笑顔で楽しんでいらっしゃるのでは・・・

    返信
  2. zenemon より:
    2007年10月18日 10:18 PM

    myberrylife さん　こんばんは。
    そうですね。昨年仕込まれたものだと思います。
    喜んでくれたたらいいなぁ。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です