車フのカツレツ。菜種油でカリッと揚げる。
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musooyajiのtweet
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お麩???！！
切り口を見ていると、下味を付けてから、
あげてあるのでしょうか？
わん吉さん こんにちは。
揚げ物は珍しいでしょ？
肌寒い朝は熱量稼げる油物を作りたくなるのですね。
車麩は戻してから昆布だしで焚いてあります。味付けは薄口醤油だけです。
お弁当に盛り込むときにオーサワの中濃ソースを少し垂らしておきました。