満足コース２月の復習　　Haさん（141-1）

投稿日: 2024年2月29日 10:47 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　サクッとフワモチに揚がっています。　サラダもドレッシングが載っていきいきしています　　合格です
美味しく炊けています　コハク酸の扱い方を理解していますねぇ　センスあります
合格です
美味しくできています　　独活も貝柱も丸く仕上がっています　白と肌色淡いコントラストを濃い緑色が締めてくれます　　　合格です
この器に盛るときはもう少しだけボリュームを減らしましょう　高さそのままで胴回りをすこしダイエットさせてくださいｗ

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コメント

  1. Namika より:
    2024年3月1日 8:53 AM

    中川さん
    合格ありがとうございます！
    これまでの帆立フライと余程違ったのか「コレ本当にホタテなの〜⁈」と家族に言われながらあっという間に消えていきました。
    酢の物は、ついつい欲張ってしまいましたので、器とのバランスを考えて上品に盛るよう心掛けます。
    満足ドレッシングも習えてとっても満足です♪

    返信
    • nakagawa より:
      2024年3月4日 7:15 PM

      Namikaさん　　　コメントありがとうございます。
      美味しくできていましたねぇ　　これから春本番　皆様で貝類をたっぷり食べましょう。
      春は美味しい貝がいっぱいです。

      返信

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