出汁巻き投稿2023　　　Koさん（136-1）

投稿日: 2023年10月8日 8:23 PM 作成者: nakagawa

上手ですねぇ　これで4回目の投稿というのですから驚きです。
どうしてもっと早くから投稿してくださらなかったのでしょう　と惜しんでいても仕方がないですね。　残りの日数で1月分くらい練習してほしいです。　お尻に火を点けましょう。
上級返しはとりあえずはできています。　ですから小さいコンロ（全開では無いですね？）　でも2分40秒で焼けています。
あとはBoで焼いて絶対に焦がさないタイミングで焼けるかどうかです。
投稿を楽しみにしております。

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コメント

  1. シゲちゃん より:
    2023年10月8日 11:34 PM

    中川さん

    ご指導有難うございます。
    小さいコンロは全開なのですが、もう一つの小さいコンロより火力が弱い気がします。
    だから安心して鍋を火にかけ続けていられるのかもしれません。
    本日BOでやったら火力が強くてビックリ！まだ火力に慣れず苦戦しています。
    明日の最終投稿には、スムーズに焼けるところお見せできるよう頑張ります。
    またご指導宜しくお願いします。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年10月9日 9:22 AM

      シゲちゃんさん　　　　コメントありがとうございます
      ひょっとしたらボンベの残圧がすくなくなって火勢が弱くなっているのかもしれません。
      肝心なときに切れるのがボンベｗ　　と言われています。　
      BO楽しいでしょう？　　一番の敵は「躊躇」です。
      一瞬の戸惑いややり直しが「焦げ」を招きます。　ワクワクしますね！

      返信

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