自由人コース1月の復習　　Naさん（69-4）

投稿日: 2021年1月17日 8:29 AM 作成者: nakagawa

上手に焼けました。　WLもきれいに出てちょうどよい発酵と窯温度が出せたのがわかります。　合格です
断面も良いですね　　底が生地つまりしていない　よく上がっているのが良いです。

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コメント

  1. 好 より:
    2021年1月17日 9:06 AM

    中川さん

    おはようございます。
    合格を、ありがとうございます。
    お教室でしっかり学ばせて頂いたので
    発酵の時、自宅でも判断できてよかったです。
    美味しいパン、家庭でも楽しみます。
    ご指導、ありがとうございます。

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