自由人コース1月の復習   Hoさん(3-3)

上手に焼けています。 2斤型は難しいのですがうまく発酵も取れてWLも上手に出せました。
当日は大雪で私のデモを見られなかったのに覚書と試食(舌おぼえ)でここまで再現できたのは基本的な料理力が備わっている証です。   合格です

包丁も切れていますねぇ

この景色が私は好きです  開放 って感じがするでしょう?


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コメント

  1. おはる より:

    中川さん
    早速診ていただき、ありがとうございます。
    合格いただけて嬉しいです! 
    安心して作っていきます。

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