苺のショートケーキ
自由人コース日曜クラスの授業でした。
サプライズメニューも用意してあったので前半のプリンや牡蠣グラタンの進行がやけに早く進んで変だなぁと思われたかもしれませんね。 座学があるのかもと思って居た方もおられました。
実はショートケーキとチキン料理をクリスマス用に計画していたのでした。
土曜クラスの人にお願いして1日内緒にしてもらっていました。
すこし覗いてみましょう
牡蠣をお掃除しましょう 下処理を正しくして
牡蠣グラタンが焼き上がりました オーブン3台使って焼きました
大ぶりの牡蠣がどっさり入っています
かんぱーい！ いただきま〜す！♫
おいしーねー！ あつあつ！ 白ワインにも合いますね！
大人のプリンも焼けました ちゃんとオーブンで焼いています
次はサプライズで苺のショートケーキをデモしました そして1人1台ホールで食べてもらいましょう 自分の分は自分で作ります！
むつかし〜〜！ でもたのし！〜〜！ 女子だねぇｗ
なめらかに生クリームを塗るのは左官屋さんと同じです クリームが硬くても柔らかくても失敗します
地鶏の美山揚げです 今日は手羽中で仕込みました
ほろっと骨が外れて 食べやすいのが自慢です
さぁどんどん揚げたてを召し上がれ！
おいしくて！びっくりです〜
塾長コーヒーを淹れましょう
いただきま〜す！♫ 1人1台です！ メリークリスマス！♫
美味しいねぇ〜〜 ♫
お疲れさまでした。
自由人の楽しさを味わえましたか？
人生を楽しみましょう。
面倒くささも楽しめるようになったらしめたもの。
人生はめんどくさいと辛気臭いでできているのです。
来年も自由を遊びましょう。
良いお年をお迎えください。
中川さん、美風さん
今日はサプライズプレゼントをありがとうございました。
そして土曜日クラスの皆様、お楽しみ情報の秘密保持、ありがとうございました！
お陰様で本当にサプライズな楽しい一日でした。
大好物の牡蠣グラタンと大人プリンを充分堪能したのに
地鶏の美山揚げはとても軽く香ばしく、いくつでも食べてしまえる味でした。
自作のショートケーキは中川さんの生クリームの軽やかさには全く及ばず
教えていただいたコツを掴んでいきたいです。
お料理デモの間に何げなく交わされる美風さんと中川さんのお話しが
知らないうちに自分の中に響き、物事の捉え方が日々浸み込んでいることを感じています。
これからも、何事にもとらわれることなくもっともっと自由人目指して進んでいきたいです。
麗可ちゃん、TAMOさん
いつも絶妙なタイミングでの準備とお片づけをありがとうございます。
お陰様でいつもとても気持ちよく講座を受けることができます。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
中川さん 美風さん
今日もとびきりの一日をありがとうございました。
今年最後の日、頭に汗する座学かな？と思いきや、思いがけないサプライズでした。
この日を楽しめるようにとの、土曜クラスの皆様のお心遣いをありがとうございました。
グラタンもプリンも、想像をはるかに超えた美味しさに、ご機嫌でした。
そしてあのまあるいケーキを作る日が来るとは。。
記事のトップ写真に改めて射抜かれ、この展開にしみじみです。
クリスマスにぴったりなチキンもお箸が止まらず。。
今年のクリスマスが楽しみです。
授業での、この記事での、数々のメッセージを胸に、大人の自由を楽しみます。
来年もよろしくお願い致します。
麗可さん TAMOさん
次から次へと出る洗い物、準備とありがとうございました。
大変濃く実りあるものとなりました。
中川さん
美風さん
こんにちは。
昨日は特別な1日を、サプライズをと素敵な計らいをありがとうございました。
牡蠣のグラタン、大人味のプリン。
作った事、食べた事のあるお料理ですが、こんなにぽっぺたが落ちそうなほど美味しくて夢中になったことはなかったです。色々な技が隠されていて知れて嬉しいです。
そしてサプライズのお料理にもしびれました！ドキドキすることが沢山あって楽しいパーテイーの様な一日でした。
そして中川さんのお料理と自分のものを比べると全く違っていたので、近づけるようやってみます。
日々の学びから数えられないくらい自由を手にしてきましたがもっと自由に楽しめるように。来年もよろしくお願いいたします。
麗可ちゃん
TAMOくん
たくさんの洗い物、準備をありがとうございました。そのおかげで楽しい時間をたっぷり過す事ができますた。最後まで細やかなサポートをありがとうございます！
来年もよろしくお願いいたします。
中川さん 美風さん
今月の自由人コースもありがとうございました。
クリスマスのサプライズ、とっても嬉しかったです！
ヨシヒロールの生地を使ってデコレーションケーキに挑戦したことがあったのですが、味のバランスも飾り付けもとても難しかったので習えて感激でした。
グラタンにプリン、チキンにショートケーキ…ワクワクが詰まったお料理がレパートリーに加わり、クリスマスや記念日はどうしようと悩むことがなくなりそうです。
人生はめんどくさいと辛気臭いでできている！
このお言葉にとっても励まされました。
自由人コースに通えて本当に良かったです。
麗可ちゃん TAMOさん
今年も大変お世話になりました。
いつも沢山のご準備とサポートをありがとうございます。
今年のむそう塾の授業もこれで最後かと思うと何とも言えない気持ちです。
また来年もどうぞ宜しくお願い致します。