美味しそうに出来ています。 煮汁もたっぷりで麺も伸びていませんね。
器の向きも正しい すだちも置けました。 合格です
すだちを切るときにまっすぐスパッと切りましょう。 歪んでいますね。
切り口、切れ味の美しさを一ヶ月桂剥き月間で学んで頂いたのですから鮮やかに格好良く切りましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん
合格、嬉しいです！！
ありがとうございます！！
この蒸し暑い時期にも美味しい煮麺ですね。
寒くなってきたらもっと体が欲しがりそうです。
ありがとうございます。