出汁巻き投稿2018　　　Yuさん（94-4）

投稿日: 2018年12月30日 12:00 AM 作成者: nakagawa

画像が夕焼けですから　夕焼け画像を補正する研究をしましょう。
出汁巻きの並びがすこし右さがりなので重心を水平近くに並べましょう。
おろしの置き方はこれで正しいです。

https://youtu.be/1qt6xQdeR-Y

せっかく2回目の投稿されたのですが動画は見られませんでした。
メール文章から判断して火から鍋を離しすぎているのでしょう。
焦げていないのに4分かかっているというのはそういうことであろうと予想できます。
次回は動画も添付しましょう。

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コメント

  1. まき(94－4) より:
    2018年12月30日 11:10 AM

    中川さま
    みていただきありがとうございます。動画の件は、不備があり大変失礼しました。
    火力を逃さないこと、時短も意識して、あらためて動画をお送りさせていただきます。
    夕焼け画像も、何度も何度もご指摘させてしまい、申し訳ございません。
    盛り付けは大根おろしの持たせかけばかりに集中していました。より水平に。こちらも次回修正できるように頑張ります。ありがとうございました。

    返信

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