上手に出来ています。 強火で一気に煮詰められて居れば透明感と疾走感とシズル感は実現します。 ちゃんとできていますね 合格です
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
はい、強火で一気に仕上げました。
ツヤテリのわぁ感から家族大喜びで
あっという間になくなってしまいました。
秋のご馳走がまた増えて嬉しいです。
教えて下さってありがとうございます。