幸せコース8月の復習　　Saさん（115-2）

投稿日: 2018年8月18日 12:40 AM 作成者: nakagawa

はい　こっちの盛りかたのほうがずっと良いですね。　気品があります。　　合格です

上手に出来ています。　蛸の向きが裏表逆なようです。吸盤の辺を左前に見えるように重ねてください。　　酢味噌のホイップももう少しがんばりましょう。

美味しそうに出来ています。　盛り付けも正しいですが、この胡瓜の量に鰻3ピースはすこし陽が多いですね。　この胡瓜の量には2ピースに減らすか、胡瓜を増量しましょう。

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コメント

  1. きよ より:
    2018年8月18日 3:13 AM

    中川さん

    おはようございます。
    タコは色々迷って置きました。置き方の表裏を教えて頂けて良かったです。
    うざくは、ついキュウリの量を考えず、単純にクラスと同じように3切れウナギを置いてしまいました。もっと料理を良くみて考えて置くようにします。
    ありがとうございました。

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