幸せコース7月の復習　　Saさん（115-2）

美味しそうに出来ています。　　昨日よりも美味しそうに見えるでしょう？
これは人の視線を意識してあるからです。　見たままが美しいのです。
すだちの無いときにカボスでもかまいません。　　合格です

こちらも美味しくできています。　茗荷も頑張って薄く刻めています。
麺の置き方がみぎあがりでは無く左上がりに置くと茗荷の角度とバランスが取れるのです。　　氷がいいですねぇ。