桂剥き投稿2018　Fuさん（37-7）

投稿日: 2018年7月1日 12:51 AM 作成者: nakagawa

砥石に対する包丁の角度が間違っています。（いまさら〜）
60度ではありません45度です。
もうすこし浮かせて砥ましょう。良い泥が出てきそうです。

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コメント

  1. 菜花 より:
    2018年7月1日 7:41 AM

    中川さん

    診て下さりありがとうございます。

    いまさら〜の60度、大変失礼致しました（大汗）
    今すぐなおします！
    良い泥…が出てくるのを楽しみに、ワクワクしながら今日も砥ぎます。

    ご指導をありがとうございました。

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