桂剥き投稿2018　Kaさん（111-1）

投稿日: 2018年6月30日 7:55 PM 作成者: nakagawa

Air桂剥きのときから右手で定規をぐいぐい動かしていますね。その場で真っ直ぐに上下させて乱れないように練習しましょう。
包丁砥ぎは上手になってきました。穏やかに前後できています。

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コメント

  1. yumi より:
    2018年6月30日 8:04 PM

    ご指導ありがとうございます。
    Air桂剥きの右手の動き、上下の癖をつけるよう練習を重ねます。
    包丁研ぎは明るい兆しは見えているんですね。ホッとしました。
    包丁を頂いた時より切れ味が大分落ちているので自分で切れ味を取り戻せるよう
    頑張ります。

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