美味しく炊けましたね。 盛り付けは中心縦軸が左にずれているので中心線に頂きを揃えましょう。
もう少し柔らかく炊けるはずなのでいろいろ試してください。
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musooyajiのtweet
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盛り付けを見ていただき、ありがとうございます。次回もっと柔らかく炊けるように、お鍋と切り干し大根をよく観察してお料理します。