箸で返してしまうのは甘挟みができないから使いすぎてしまいます。力を加減できないのです。 右手のクローズアップを見てください。 いちばん大事な人差し指のセンサーが箸から大きく離れて外れているでしょう? これは箸先の感覚を感じられないことを表しています。

遠心力を左手で感じて、卵の繊細さを右手で感じてください。
「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
箸で返してしまうのは甘挟みができないから使いすぎてしまいます。力を加減できないのです。 右手のクローズアップを見てください。 いちばん大事な人差し指のセンサーが箸から大きく離れて外れているでしょう? これは箸先の感覚を感じられないことを表しています。

遠心力を左手で感じて、卵の繊細さを右手で感じてください。



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ありがとうございます。
お箸を正しく持てたつもりになっていました。指先までいつも意識して持ちます。