幸せコース12月の復習　　Hoさん（100-1）

5本できるはずなのですがなぜ4本しかできないのでしょう？
小さい玉子を買っているのか？　不思議です。
中弱火で練習をしていますが、鍋の予熱も中弱火でしているから鍋先や鍋の四隅の温度が低いのです。　そしてそれを何度も繰り返しています。　1本目に低ければ2本目で修正する。　毎回鍋の手前側で火加減チェックしていますが次の回に鍋先のチェックをしない。
同じ失敗を4回繰り返すのはあまりにもったいないですね。　学習しましょう。
前回と同じ轍は踏まない。これが練習の鉄則です。
鍋の予熱は全開で、四隅も温めてから中火から8割り程度の火加減に絞ります。
アゲス・マエス・ナゲスの3重連をいかに直すか。　これがあなたの課題です。
すぐに直しましょう。