美味しそうに出来ています。 厚みを指定できてよかったですね。 面積は小さめなのでお教えした揚げ時間を７〜８秒短くするとドンピシャになったでしょう。
しかし美味しい範囲で揚げられています。 キャベツもかなり上手です。 充分「千切り」と呼べるでしょう。 これを「糸キャベツ」まで高めましょう。 あなたは練習さえすればできますので。 （先に言うておこうｗ）
カットは７でも全然大丈夫です。 4カットは避けましょう。 ３（身）を切って４（死）きれにする（3回切って4切れにする。）と忌み嫌われます。
あとは９（苦）に切る。 これも避けましょう。
美味しそうに出来ています。 弱気にならずに火通りよくできています。 合格です
中川さん
揚げ時間、そうします。カットのお話も教えて頂いて有難うございます。
中川さんの糸キャベツが美味しかったです！近づきたいです。
茸の合格、嬉しいです。
みて頂いて有難うございます。