幸せコース8月の復習  Shさん(108-1)

美味しそうに出来ているのですが、夏の料理にこの赤塗りの器は「暑苦しい」ですね。真夏にウールのコートは着ないでしょう? 料理にも季節感があります。
学んでくださいね。

正しく盛れていますね。 青線が消えました。
蛸もちゃんと5切れ盛れています。 この器に盛るならもう少し量を増やしましょう。
この量を食べるなら器を小さいものに変えましょう。
こうして見たらすごく格好良いでしょう?  理解できるかな?

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コメント

  1. みら より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    酢味噌の方の写真も、ありがとうございます。見比べると自分の写真の方のバランスが良くないのが分かり易いです。
    器の選び方も勉強していきます。

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