上級幸せコース7月の復習　　　Naさん（93-5）

美味しそうに出来ました。　塊の肉の料理もちゃんとできていますね。
惜しいのはせっかくの白髪葱なのにスープを吸って茶色くなってしまっていることです。
この原因はいくつか考えられます。
たとえば、白髪ネギを盛り付けてから熱いスープを注いだ。
ちゃんとスープの後に白髪ネギを盛り付けたのだが、束ねた葱の先端がスープに水没したために毛細管現象で茶色いスープを吸い上げてしまった。
撮影までに時間がかかってしまった。
などなどです。　チェックしてみましょう。どれか当てはまるかもしれません。