桂剥き投稿2017   Naさん(67-5)


大根のサクは正確にカードの長さに揃えましょう。 あなたが難しくなるのです。
上手に剥けています。何が素晴らしいかというと右脇がしまっていないのと左の指が回転に平行を保たれていることです。 これを守る限りあなたは怪我をしません。
刻みも上手です。
面圧のオンオフがおきないように、終始面圧を当てたまま包丁を上下させましょう。
上手ですよ! どんどん剥きましょう。


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