桂剥き投稿2017   Naさん(67-5)

体芯は揺れずに手だけを前後させることができています。
赤ペンを見てみると奥や手前に揺れていますね。
これは砥石に当たる包丁の角度が変化しているということです。
Rの大きな丸刃になる可能性があるので早急に直しましょう。
電柱のように垂直なまま前後動ができるように。

 

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