「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
できていますね。芯を巻く時に鍋を上げて胸の前で焼くのは焦げるからでしょうが、それならBOで焼く意味がありません。コンロのゴトクの上でガチャンガチャン振りましょう。 焦げるまでに巻けば良いのです。
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