はじめの温度はドンピシャですね。火力が強いのでシュワーンは言わさないくらいで良いです。
芯の最後2回がマエス出てます！ 危険！（笑）
上級返しが特に上手です。
鍋温度がどんどん上がって音が激しくなり焼き肌が荒れていくのでじゅわわ〜〜ん！禁止ですべての速度を上げましょう。 上手になってきた！できるできる！
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
火力が強いと、正確さと、いかに早く巻くかが勝負だと感じました。
全体的に速度アップして頑張ります。
ご指導ありがとうございました。