桂剥き投稿2016　　　　Kaさん（70-6）　３

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/W7Nw2RFZ1wk[/youtube]
ブツブツ切れずに１さく剥けるようになりましたね。　ついにここまで来ました。
さぁここからです。薄く均一な大根シートがしゅるしゅる出てくるように練習しましょう。
練習はここから始まります。
刻みはもう少しグリップ側（平常一品〜有あたり）で刻むとゲソが減るでしょう。