桂剥き投稿2016  Naさん(69-4)2

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包丁の持ち方がまたブレていますね。 自分の癖がついつい出てくるのです。
その持ち方では面圧が優しく正確に均等に大根に当たらないのです。 パイロンになるならそれが原因です。 左手をもっと陽性に持ち直しましょう。
逆に刻みは包丁を陽性に持ちすぎです。だから懐がキープできないのです。 自分の立ち姿を動画に撮って頭の位置やZ会になっていないかをチェックしましょう。
刻みの均一さがキモです。 姿勢に歪みがあると必ず結果が荒れますので注意です。

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