正しくパラパラに出来ています。野菜もいきいきしていますね。
レタスがやや火が通り過ぎのようですので亜加熱を再チェックしましょう。
盛り付けも良いです。
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございました。
レタスの亜加熱、行き過ぎたり足りなかったり、本当に難しいですが、家人の大好きな料理なので、これからも作り続けて加減を習得致します。
チャーハンですが、材料の食材を選ぶ目を養って、野菜も美味しく戴けるよう練習致します。