子持ち鮎煮浸しの復習　　Hoさん（3-3）です

上手にできました　反り返るほど新鮮な鮎です。
良いのが入手できる環境に感謝ですね。
お腹が破裂したのは膨張を考慮に入れられていなかったのですね。
もう一度行程を思い出して再挑戦しましょう。