唐揚げの復習  Waさん(49-3)です

IMG_0908美味しそうにカリジュワに揚がりましたね。レモンも絞りやすく改善されています。
キャベツも長くなってきました。よい感じです。
盛り付けは高すぎて不安定さを感じます。この皿に3つ積むならラブチェアはしないほうが低くなりますね。 全体を俯瞰で見られるようになりましょう。
マグリットを思い浮かべるのは私だけでしょうか? 落ちないかな?とそればかり気になります。キッチンから食卓までスタスタ運んでも落ちない盛り付けを。
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コメント

  1. 彩乃 のコメント:
    中川さん

    早速診てくださってありがとうございます。
    仕上がりが改善されていて少しホッとしました。
    引き続き、揚げ温度の変化を感じ取って調節できるようにします。
    盛り付けのご指摘、そしてマグリットの画像までありがとうございます。
    一歩引いての俯瞰、できていませんでした。
    改善します!

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