よく膨らんでいますね。美味しく炊けています。
あなたが今食べるにはまだ少し陰性すぎるので、もう少し濃いこげ色を付けて下さい。
そうするとわずかに感じる皮感がもっと減るでしょう。
蒸らしの圧もピピカシャンに近づくはずです。
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musooyajiのtweet
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中川さん
おはようございます。
はい、もう少し焦げ色をつけられるようにやってみます。
蒸らしの圧も保てるよう工夫します。
本日もご指導ありがとうございました。