中川式玄米の炊き方指導1671　Yoさん（83-5）です

データどおりの炊飯時間で炊いておられるとしたら加熱不足ですね。
結果として蒸らしの圧が保てずに早くにカシャンとなり、ふっくら感も出ないという弱い目の炊飯になってしまいました。
次回は（いつになるのか？）もっと強い濃いこげ色になるように火加減を調節して下さい。
蒸らしの圧もせめて２４分以上保てるようになると劇的に美味しくなります。
頑張りましょう。
48点