焼きうどんの復習　　Naさん（65-2）です

コクがよく出ているようです。
私のデモよりは若干加熱過多ですね。
秋冬ならばこれくらいでも良いでしょう。
命は玉葱のシャリ甘ですからここに細心の注意を払ってください。
ななたのはシャリグミまで火が通っていますね。　甘くなりすぎるので注意しましょう。
盛り付けはすこしまとめ過ぎです。　作為的に丸いですね。
そうはならないはずなのです。　できたてをざっくり盛れば。
どんどん復習しましょう。