[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/xQNJGHL4Pe8[/youtube]
右手と左手がバラバラです。 定規が上がる（親指が下がる）あいだに左で紙を送るのです。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/h22JqdqOWFw[/youtube]
右手でグイグイ左上に向けて剥き進んでいますから見ていて怖いです。
包丁はその場で面圧を当てたまま上下するのです。
右手親指が尺取り虫にならないように。
まずはAir桂剥きが正しく出来るようになりましょう。
