綺麗に手稲にに剥けるようになってきました。 よく練習されています。
縦線の凸凹の少なさは特筆ものですね。一定の面圧をかけられている証拠です。
少し上より下のほうが厚く剥けるのは大根に対する視線の問題です。
次に剥くときには大根のてっぺんの円形を視野に入れながら剥いてください。
今のあなたはほんの少し底の円形を見ながら剥いています。
それだけです。
あとは好きなだけ薄く速く剥いて下さい。 ぬめ〜〜を見せてくださいね。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/fKVC5oAHMyY[/youtube]
中川さん、こんばんは。
はい！てっぺんを視野に入れて剥きます。
ぬめ〜〜も必ず！
ありがとうございました。