中川式玄米の炊き方指導1527　Taさん（81-1）です

投稿日: 2014年5月20日 8:50 PM 作成者: nakagawa

20140520_81-1takamoto9おまたせしました。
良い炊きあがりですね。 最後の最後の違和感の原因はやはり止まった水でしたね。
いくら良いと言われる水でも動いている水にはかなわないと言う事が私も改めて実感できました。
これはもう充分なパス品質といえます。
この炊きあがりをしっかり身体で覚えておいてください。
お疲れさまでした。
53点

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コメント

  1. 81-1ta より:
    2014年5月21日 5:47 PM

    ご指導いただきありがとうございました。
    朝炊いたのに、夜食べても美味しかったです。
    おいしい主食を炊く練習ができてよかったです。
    また、お水についても考えるきっかけになりました。
    ありがとうございました。

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